merluche

merluche
(mèr-lu-ch') s. f.
Nom qu'on donne, en général, aux poissons du genre gade, après qu'ils ont été desséchés au soleil ; et, particulièrement, à la morue sèche. Poignée de merluches, se dit de deux merluches liées ensemble.
   Fig.
•   ... Un souvenir qui me revient d'un homme qui me parlait en Bretagne de l'avarice d'un certain prêtre ; il me disait fort naturellement : enfin, madame, c'est un homme qui mange de la merluche toute sa vie pour manger du saumon après sa mort ; je trouvai cela plaisant, et j'en fais l'application à toute heure, SÉV. 15 juin 1676.
   Voy. merlus ; bourg. marluche ; cat. merlussa ; <

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • Merluche — Urophycis Urophycis …   Wikipédia en Français

  • MERLUCHE — s. f. Nom qu on donne, en général, aux poissons du genre Gade, après qu ils ont été desséchés au soleil ; et particulièrement à La morue sèche. Bonne merluche. Dessaler de la merluche. C est de la merluche de cette année …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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