merlus

merlus
(mèr-lû) s. m.
Poisson de mer qu'on appelle merluche, quand il a été séché. 8 sols sur le cent de pièces de merlus et morue sèche.... 40 sols sur cent de pièces de morue verte en pile, Déclaration du Roi, 16 fév. 1635.
   XIVe s.
•   Merlus est fait, ce semble, de morue, Ménagier, II, 5.
   XVe s.
•   Pour ne perdre l'eau salée Du merlut quant il bouilloit, De la souppe il en faisoit, Dont il passoit la journée, BASSEL. Vau de Vire, 44.
   XVIe s.
•   Le stocphis et merlu bien detrampez et dessalez, PARÉ XX, 35.
   Provenç. merlus ; ital. merluzzo ; d'après Ménage, du lat. maris luscius, brochet de mer.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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