caillebotte

caillebotte
(ka-lle-bo-t', ll mouillées) s. f.
Masse de lait caillé, coupée par morceaux. Manger des caillebottes.
   XVIe s.
   Soubdain vous verrez l'eau prinse comme si fussent caillebotes, RABEL. dans LACURNE.
   Et en sort quelques membranes et caillebots de sang concret, et chair sans forme, que les matrones appellent faux germe, PARÉ XVIII, 37.
   Cailler (voy. ce mot) et botte ou bot, qui est sans doute le même que bout, extrémité, morceau.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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