Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
torréfacteur — [ tɔrefaktɶr ] n. m. • 1856; du rad. de torréfaction 1 ♦ Techn. Appareil servant à torréfier certaines substances. ⇒ brûloir. Torréfacteur à tabac, à café. 2 ♦ Commerçant qui vend le café qu il torréfie lui même (⇒ brûlerie). ● torréfacteur nom… … Encyclopédie Universelle
Torréfacteur — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
torréfier — [ tɔrefje ] v. tr. <conjug. : 7> • déb. XVIe; lat. torrefacere ♦ Soumettre à la torréfaction. Torréfier du café, du malt. ● torréfier verbe transitif (latin torrefacere, de torrere, sécher, et facere, faire) Réaliser la torréfaction d un… … Encyclopédie Universelle
Café italien — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
Torrefaction — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
Torréfaction — Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. La torréfaction est utilisée aussi bien… … Wikipédia en Français
brûloir — [ brylwar ] n. m. • 1784; de brûler ♦ Appareil de torréfaction. ⇒ torréfacteur. ● brûloir nom masculin Appareil pour torréfier le café en grains. ● brûloir (synonymes) nom masculin Appareil pour torréfier le café en grains. Synonymes :… … Encyclopédie Universelle
Cafes Folliet — Cafés Folliet La société Cafés Folliet, aujourd hui centenaire, est spécialisé dans la torréfaction et la vente du café ainsi que des produits dérivés. Sommaire 1 Historique 2 Développement de l entreprise 3 Voir aussi … Wikipédia en Français
Cafés Folliet — Logo de Cafés Folliet Création 1880 Siège social … Wikipédia en Français
Chicorée à café — Chicorée à café … Wikipédia en Français
