- teint-vin
- (tin-vin) s. m.Nom vulgaire de l'airelle myrtille, dont le fruit est employé par des marchands de vin à teindre le vin blanc
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
teint-vin
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teint-vin — myrtille [ mirtij ] n. f. • 1565; mirtile XIIIe; lat. myrtillus, de myrtus « myrte » 1 ♦ Variété d airelle qui croît dans les forêts de montagne (éricacées). La myrtille est appelée selon les régions abrêtier , abrêt noir , brimbelle, moret ,… … Encyclopédie Universelle
vin — (vin ; l n ne se lie pas : du vin excellent) s. m. 1° Liqueur alcoolique résultant de la fermentation du jus de raisin, et servant de boisson. Vin de Bourgogne. Vin loyal et marchand, vin de primeur, vin prompt à boire, vin de l arrière saison … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Vinaigre de vin — Vinaigre Bouteilles de vinaigre contenant de l origan Le vinaigre est un liquide acide (pH généralement compris entre 2 et 3), obtenu grâce à l oxydation de l éthanol dans le vin, le cidre, la bière … Wikipédia en Français
MYRTILLE — Récoltée en masse pour la gelée et la liqueur dans les régions où elle abonde (60 000 t certaines années, en Bavière), la myrtille est aussi un fruit médicinal non négligeable. Elle renferme, outre les quatre cinquièmes de son poids d’eau, 5 à 7… … Encyclopédie Universelle
abrêtier — myrtille [ mirtij ] n. f. • 1565; mirtile XIIIe; lat. myrtillus, de myrtus « myrte » 1 ♦ Variété d airelle qui croît dans les forêts de montagne (éricacées). La myrtille est appelée selon les régions abrêtier , abrêt noir , brimbelle, moret ,… … Encyclopédie Universelle
abrêt-noir — myrtille [ mirtij ] n. f. • 1565; mirtile XIIIe; lat. myrtillus, de myrtus « myrte » 1 ♦ Variété d airelle qui croît dans les forêts de montagne (éricacées). La myrtille est appelée selon les régions abrêtier , abrêt noir , brimbelle, moret ,… … Encyclopédie Universelle
airelle — [ ɛrɛl ] n. f. • 1592; cévenol airelo, du provenç. aire, lat. atra, fém. de ater « noir » 1 ♦ Arbrisseau porteur de baies comestibles, à la saveur légèrement acide, dont il existe plusieurs espèces. L airelle myrtille. ⇒ myrtille. L airelle à… … Encyclopédie Universelle
moret — myrtille [ mirtij ] n. f. • 1565; mirtile XIIIe; lat. myrtillus, de myrtus « myrte » 1 ♦ Variété d airelle qui croît dans les forêts de montagne (éricacées). La myrtille est appelée selon les régions abrêtier , abrêt noir , brimbelle, moret ,… … Encyclopédie Universelle
blanc — 1. blanc, blanche [ blɑ̃, blɑ̃ʃ ] adj. et n. • v. 950; frq. °blank « brillant » I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est d une couleur combinant toutes les fréquences du spectre, et produisant une impression visuelle de clarté neutre. Blanc comme la neige, le lait… … Encyclopédie Universelle
jaune — [ ʒon ] adj., n. et adv. • XIIe; jalne 1080; lat. imp. galbinus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est d une couleur placée dans le spectre entre le vert et l orangé et dont la nature offre de nombreux exemples (citron, bouton d or). ⇒ ambré, blond, doré; xantho … Encyclopédie Universelle
