saupoudrer

saupoudrer
(sô-pou-dré) v. a.
1°   Poudrer de sel.
   Fig. et familièrement.
•   Le pâle jeune homme [un poëte romantique] commençait à sentir l'encens dont le baron avait habilement saupoudré son exorde, CH. DE BERNARD la Chasse aux amants, § X..
2°   Par extension, poudrer de farine, de poivre ou de toute autre poudre.
•   Seize onces d'amidon saupoudraient seize onces de cheveux étrangers qui cachaient dans leur épaisseur le buste d'un petit homme, VOLT. Dict. phil. Blé, 4.
•   Ils saupoudrèrent une hostie de sublimé corrosif, VOLT. Pol. et lég. Digression sur les sacriléges..
•   S'il me tombe entre les mains un poisson dont la chair est ferme, j'ai soin de le saupoudrer de fromage râpé et de l'arroser de vinaigre, BARTHÉL. Anach. 25.
3°   Terme d'horticulture. Couvrir légèrement de fumier.
   XVe s.
•   Du sel puis bien saupoudrer...., E. DESCH Poésies mss. f° 230.
   XVIe s.
•   L'un contre l'autre adonc se met en poinct, Ses mains saupoudre, et d'huile son corps oingt, AMYOT Pompée, 77.
•   Saupoudrer de sel fort menu, PARÉ XVIII, 47.
•   Elles [les femmes romaines] se saulpoudroient de quelque pouldre pour reprimer les sueurs, MONT. I, 374.
   Génev. soupoudrer ; de sel, et poudre.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • saupoudrer — [ sopudre ] v. tr. <conjug. : 1> • XIV e; de sau, forme atone de sel, et poudrer 1 ♦ Couvrir d une légère couche d une substance pulvérulente. ⇒ poudrer. Saupoudrer un mets de sel, de chapelure, de farine. ⇒ fariner. Saupoudrer un beignet… …   Encyclopédie Universelle

  • saupoudrer — Saupoudrer. v. a. Poudrer de sel. Saupoudrer de la viande. Il se dit aussi d autre chose que du sel, comme de la farine, du sucre, des espices. Saupoudrer des soles avec de la farine pour les frire. il faut saupoudrer ce liévre de poivre, de… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • SAUPOUDRER — v. a. Poudrer de sel. Saupoudrer de la viande.   Il se dit aussi en parlant De ce qu on poudre d autre chose que de sel, comme de farine, de poivre, etc. Saupoudrer des soles avec de la farine, pour les frire. Saupoudrer de poivre un lièvre, pour …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • SAUPOUDRER — v. tr. Poudrer de sel. Saupoudrer de la viande. Il signifie, par extension, Poudrer avec une substance pulvérulente. Saupoudrer des soles avec de la farine pour les frire. Saupoudrer de poivre un lièvre pour le mettre en pâté. Saupoudrer de sucre …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • saupoudrer — vt. (de farine, de sucre) : peufâ (awé d farna, d sokro) <poudrer> (Albanais.001b.PPA.), peûfâ (Saxel) ; seupeudrâ (001a.BJA.), seupudrâ (Villards Thônes). E. : Enfariner …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • saupoudrage — [ sopudraʒ ] n. m. • 1873; de saupoudrer 1 ♦ Action de saupoudrer; son résultat. 2 ♦ (av. 1954) Répartition de crédits minimes entre de très nombreux postes. ● saupoudrage nom masculin Action de saupoudrer quelque chose, fait d être saupoudré :… …   Encyclopédie Universelle

  • saupoudreur — saupoudreur, euse [ sopudrɶr, øz ] adj. et n. f. • 1900; de saupoudrer ♦ Qui sert à saupoudrer. Bouchon, flacon saupoudreur. ♢ N. f. Une saupoudreuse : petit flacon à bouchon percé de trous qui sert à saupoudrer (de sel, de sucre, etc.). ⇒… …   Encyclopédie Universelle

  • SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… …   Encyclopédie Universelle

  • fleurage — 1. fleurage [ flɶraʒ ] n. m. • 1552; de fleur ♦ Ensemble de fleurs décoratives, sur un tapis, une tenture. fleurage 2. fleurage [ flɶraʒ ] n. m. • 1832; de fleurer « saupoudrer de son fin » ♦ Son fin qui sert à saupoudrer le pain. ● fleurage nom… …   Encyclopédie Universelle

  • poudrer — [ pudre ] v. tr. <conjug. : 1> • XIVe « pulvériser »; 1210, intr. « poudroyer »; de poudre 1 ♦ (1398) Couvrir légèrement de poudre. ⇒ saupoudrer. Par anal. « La route est sans ombre, et tout ce qui l avoisine est poudré à blanc »… …   Encyclopédie Universelle

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