Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
saumure — [ somyr ] n. f. • 1549; salmuire 1105; lat. pop. °salmuria, de sal, salis « sel » et muria « saumure » 1 ♦ Liquide qui exsude des conserves salées et qui est formé des liquides organiques et du sel dont on a imprégné les substances à conserver. 2 … Encyclopédie Universelle
saumure — Saumure. s. f. La liqueur qui se fait du sel fondu, & du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. cette viande nageoit dans la saumure. la saumure est gastée, il en faut tirer la viande, le poisson … Dictionnaire de l'Académie française
Saumure — Pour l’article homophone, voir Saumur. Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel La saumure (du latin sal, sel, et muria, saumure … Wikipédia en Français
SAUMURE — s. f. Liqueur qui se fait du sel fondu et du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d anchois. Saumure de thon … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
saumure — (sô mu r ) s. f. 1° Liqueur formée de sel fondu et du suc de la chose salée. 2° Il se dit aussi d une eau qu on a saturée de sel. • On laisse tremper, dans la saumure ou la dissolution saturée de sel, des légumes, quelques fruits surtout… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAUMURE — n. f. Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d’anchois … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Saumure (route) — La saumure est un produit liquide utilisé dans le salage des routes en période hivernale, obtenu par mélange de sel solide et d’eau. Sommaire 1 Avantages et inconvénients 2 Indicateurs 3 Titre massique[1] … Wikipédia en Français
saumure — nf. (eau salée et bouillie) : MWÊRA (Albanais, Annecy, Clermont, Saxel, SAX.186a33) ; mwira (Albertville.021), mira (Samoëns, Thônes), R. l. muria ; somyura (Cordon), sômura (Villards Thônes). E. : Sel, Vinaigrette … Dictionnaire Français-Savoyard
Lac de saumure — Un bassin de saumure ou lac de saumure (w:en:Brine pool pour les anglophones) est une étendue de saumure, plus ou moins vaste, située sur le fond d une plaine abyssale océanique. Cartographie par la NOAA d un bassin de saumure dans le Golfe du… … Wikipédia en Français
SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… … Encyclopédie Universelle
