- roussole
- (entrée créée par le supplément)(rou-so-l') s. f.• Nom, dans l'Oise, du melampyrum arvense, les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 64.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
roussole
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Rissole — Ris|so|le, die; , n [frz. rissole < afrz. rissole, roussole, über das Vlat. zu spätlat. russeolus = etwas rötlich (nach der Farbe, die das Gericht nach dem Braten annimmt)] (Kochk.): kleine, halbmondförmige Pastete, die mit einer ↑Farce (3)… … Universal-Lexikon
rissole — (ri so l ) s. f. Viande hachée, enveloppée dans de la pâte, et frite. • Rissoles de boeuf à la purée de noisette, DECOURCHAMP Souv. de la marq. de Créquy, t. IV, ch. 6. On fait aussi des rissoles avec de la chair de poisson, des oeufs, des… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Rissole — Ris|so|le die; , n <aus gleichbed. fr. rissole zu altfr. rissole, roussole, dies über das Vulgärlat. zu spätlat. russeolus »etwas rötlich«, dies zu lat. russus »rot«, nach der Farbe, die das Gericht nach dem Braten annimmt> kleine Pastete … Das große Fremdwörterbuch
rissole — n. a compressed mixture of meat and spices, coated in breadcrumbs and fried. Etymology: F f. OF ruissole, roussole ult. f. LL russeolus reddish f. L russus red … Useful english dictionary
