rabassaire

rabassaire
rabassaire ou rabassier
(entrée créée par le supplément)
(ra-ba-sê-r' ou ra-ba-sié) s. m.
Nom, dans le Midi, de l'homme qui cherche et déterre les truffes.
•   Les rabassiers ou truffiers du Vaucluse sont en général des paysans intelligents et rusés, J. E. PLANCHON Rev. des Deux-Mondes, 15 avril 1875, p. 928.
•   La truffe apportée par les rabassaires se vend quelquefois de 4 à 5 francs le kilo, tandis qu'à Paris elle vaut de 25 à 30 francs, M. BONNET Journ. offic. 10 janv. 1875, p. 229, 2e col..
   Prov. rabasso, truffe, qui est un dérivé du provenç. raba, rave (voy. ce mot).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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