panais

panais
(pa-nê ; l's se lie : un pa-nê-z excellent) s. m.
Genre de la famille des ombellifères.
   Plante potagère dont la racine est d'un blanc jaunâtre (pastinaca sativa, L.).
   Il y a aussi le panais sauvage, qui est la même espèce.
   XVIe s.
   Escorce de racines de panax, PARÉ VIII, 4.
   Wallon, panâh ; du lat. panacem ; qui vient du grec, tout, et, remède, parce qu'on lui attribuait toute sorte de vertus.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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