- mascouade
- (ma-skou-a-d') s. f.Voy. moscouade.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
mascouade
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moscouade — ● moscouade ou moscovade nom féminin (portugais mascabado, participe passé de mascabar, déprécier) Sucre obtenu par concentration du moût de raisin. ⇒MOSCOUADE, MOSCOVADE, subst. fém. Vx. Sucre brut coloré par de la mélasse. La raffinerie de… … Encyclopédie Universelle
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