aspic

aspic
aspic 1.
(a-spik) s. m.
1°   Serpent très venimeux. L'aspic des anciens est l'haje. En Europe, on donne ce nom, parmi le peuple, à une espèce de vipère.
2°   Fig. C'est un aspic, se dit d'un homme dangereux par sa médisance. Une langue d'aspic, une méchante langue.
   Froid comme un aspic, se dit d'un homme à manières glaciales et dangereuses.
3°   Ancienne pièce d'artillerie, lançant un boulet de douze livres.
   XIIIe s.
•   Et, selonc la samblance d'aspe sourde (aspidis surdae) estopant ses oreilles, il ne vuelent ouir chastiement, Psautier, f° 68.
•   Venins d'aspes est seur leur levres, ib. f° 169.
•   Fu tantost morz unz chevaliez d'un serpent qui a non aspe, Hist. occid. des croisades, t. II, p. 579.
   XVIe s.
•   Leurs langues sont cauteleuses, venin d'aspid est sous leurs levres, CALV. Inst. 207.
•   Le petit monsieur de Villeroy, fier comme un aspic...., SULLY Oecon. t. II, ch. 4, p. 17, dans LACURNE.
   Provenç. aspis, aspic ; espagn. aspide ; ital. aspide ; du latin aspis. L'ancien français disait aspe, qui répond au latin aspis, avec l'accent sur la première syllabe. Aspic pour aspia.
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aspic 2.
(a-spik') s. m.
Nom vulgaire de la grande lavande.
   XVIe s.
•   L'huile laurin, d'aspic, rue...., PARÉ XVI, 10.
•   On peut faire l'eau de lavande sans distiller, mettant infuser des fleurs de lavande, en y adjoustant un peu d'huile d'aspic ou un peu de musc, PARÉ XXV, 47.
•   Du serpoulet, du thim, de l'aspic, de la lavande, O. DE SERRES 4.
   Forme particulière pour spic (voy. spic), née par assimilation et confusion avec aspic, serpent.
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aspic 3.
(a-spik') s. m.
Terme de cuisine. Plat composé de viande ou de poisson froid et de gelée.
   Ce plat a été ainsi nommé peut-être parce qu'il est froid, et que l'on dit : froid comme un aspic.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   ASPIC. Ajoutez :
PROVERBE (usité en Vendée). Aspic d'eau n'est pas dangereux ; dicton venant de ce que la couleuvre vipérine, dont les moeurs sont aquatiques et que l'on confond souvent avec l'aspic, n'est pas dangereuse.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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