- laitier
- laitier, ière 1.(lè-tié, tiè-r') s. m. et f.1° Celui, celle qui vend du lait.• Notre laitière ainsi troussée Comptait déjà dans sa pensée Tout le prix de son lait, LA FONT. Fab. VII, 10.2° S. f. Laitière, femelle qui donne du lait. Bonne laitière, se dit d'une vache qui donne beaucoup de lait.Familièrement. Cette nourrice est une bonne laitière, elle a beaucoup de lait.3° Adj. Vache laitière, vache nourrie uniquement pour donner du lait. Nicolas Lejay, marchand de vaches laitières, Arrêt du parlement, 6 mai 1671.4° S. m. Laitier, champignon qui, lorsqu'on le casse, laisse échapper un suc blanc.XIVe s.• Arnoul le vachier et Jehanneton la laictiere, qu'ils pensent des vaches, genices et veaulx, Ménagier, II, 3.Lait.————————laitier 2.1° Terme de fonderie. Sorte de verre opaque ou de silicate très complexe qui se forme dans le travail métallurgique de plusieurs métaux, et qu'on nomme aussi scorie.• On a soin de laisser couler, et même de tirer cette matière superflue, qui n'est que du verre impur, auquel on a donné le nom de laitier, et qui ne contient aucune partie de métal lorsque la fusion de la mine se fait bien, BUFF. Min. t. IV, p. 118.On dit aussi litier, Dict. des arts et mét. Forges.2° Terme de serrurerie. Partie hétérogène qui se trouve interposée entre les parties du fer fondu lorsqu'il est mis en loupes.3° Laitier des volcans, lave vitreuse.• Toutes ces matières volcaniques, basaltes, laves et laitiers, étant en grande partie d'une essence vitreuse, se décomposent par l'impression des éléments humides, BUFF. Min. t. VIII, p. 112.Sans doute lait, à cause de l'apparence de cette substance. Cependant la forme litier ferait penser à lit, couche.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
