gâte-pâte

gâte-pâte
(gâ-te-pâ-t') s. m.
Mauvais boulanger, ou mauvais pâtissier.
   Fig. Tout homme qui fait mal ce qui est de son métier, de sa profession.
   Au plur. Des gâte-pâte.
   Gâter, pâte.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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