- galettoire
- (ga-lè-toi-r') s. f.Espèce de poêle sans rebord ou avec un rebord très peu élevé dans laquelle on fait cuire la bouillie de sarrasin.Galette 1.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Billig — Un billig moderne fonctionnant au gaz La galétière, également appelée galettoire ou crêpière ou désignée par son nom breton, le billig (en breton pillig, nom féminin, dont billig est la forme lénifiée après l article défini « ar » … Wikipédia en Français
Galette de sarrasin — Galette complète et bolée de cidre brut à Villedieu les Poêles La galette de sarrasin est un type de crêpe salée à base de farine de sarrasin. Il semble que cette appellation particulière vienne du fait de son ancien mode de cuisson. En effet,… … Wikipédia en Français
galette — [ galɛt ] n. f. • XIIIe; de galet, à cause de sa forme I ♦ 1 ♦ Gâteau rond et plat, à base de farine ou de féculents, cuit au four ou à la poêle. Galette de pommes de terre. ⇒ 2. crique, rösti. Galette au fromage. Galette de maïs. ⇒ tortilla.… … Encyclopédie Universelle
galetière — (ga le tiè r ) s. f. Synonyme, en Normandie, de galettoire. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE 2. GALETIÈRE (ga le tiè r ), s. f. • Machine servant à broyer la galette ou pâte de charbon et de salpêtre qui sert à la préparation de la poudre, Journ.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré