fromentée

fromentée: fromentée 1.

(fro-man-tée) s. f.

Bouillie de farine de froment.

HISTORIQUE

   XIVe s.

•   Fromentée ou viande crasse, DU CANGE farracum..

   XVe s.

•   Or sont-ils morts, Dieu ait leurs ames ; Quant est des corps, ils sont pourris, Ayant esté seigneurs ou dames, Souef et tendrement nourris De cresme, fromentée, ou riz ; Leurs os sont declinés en poudre, VILLON Gr. testam..

ÉTYMOLOGIE

   Froment.

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fromentée 2.

(fro-man-tée) s. f.

1°   Nom d'un petit hanneton.

2°   Adj. f. Terme de vétérinaire. Robe fromentée, robe, chez le boeuf, qui a la couleur de ce petit hanneton. Cette robe est alezan fauve.

ÉTYMOLOGIE

   Froment.

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fromentée — ● fromentée adjectif féminin Se dit d une robe de bovin de couleur froment. ⇒FROMENTÉE, subst. fém. Vx. Bouillie de farine de froment. La fromentée (le mets favori du pays), pâte compacte de blé crevé dans l eau et habillé dans le lait (...) le… … Encyclopédie Universelle
froment — [ frɔmɑ̃ ] n. m. • XIVe; froument XIIIe; lat. frumentum 1 ♦ Agric. Blé. ♢ Grains de blé. Farine de froment. 2 ♦ Adj. inv. Se dit de la couleur blonde de la robe des bovidés. Vache à robe froment clair, froment foncé. ● froment nom masculin … Encyclopédie Universelle
marsouin — (mar souin) s. m. 1° Cétacé du genre du dauphin, mais à museau obtus, connu vulgairement sous le nom de pourceau de mer (phocène commune de Lesson, qui a été le dauphin phocène). Populairement et par injure, gros marsouin, vilain marsouin,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
tondaille — (ton dâ ll , ll mouillées) s. f. Dans le centre de la France, tonte des bêtes à laine. Fête, repas qui accompagne la tonte. • Conservez la fraîcheur de vos rieuses grisettes, dans les campagnes la joie de vos bourrées, le festin des… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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