enfourner

enfourner
(an-four-né) v. a.
1°   Mettre dans un four. Enfourner du pain, de la pâtisserie.
   Mettre dans un creuset les matières du verre.
   Absolument.
•   Pour bien faire du pain, il faut bien enfourner, RÉGNIER Sat. x..
•   Des gens enfournent, D'autres défournent, Aux broches tournent Veau, boeuf et mouton, BÉRANG. Cocagne..
2°   Fig. et familièrement. Bien enfourner, mal enfourner, commencer une chose d'une manière heureuse ou maladroite.
•   Avec un tel général [que Lafeuillade] qui avait mal enfourné, qui manquait de ce que Vauban avait cru nécessaire, ce n'était pas de quoi prendre Turin, SAINT-SIMON 162, 131.
3°   S'enfourner, v. réfl. S'engager dans un lieu d'où l'on ne peut que difficilement sortir, et, par extension, s'engager dans quelque affaire difficile.
•   S'étant enfourné dans un chemin creux, HAMILT. Gramm. 5.
•   Ce linge, qui n'imite pas le linge, sous lequel le vent s'enfournerait inutilement pour le séparer du corps, DIDEROT Salon de 1767, Oeuvres, t. XIV, p. 79, dans POUGENS..
•   Réduit à son grec, au turc, à la langue franque pour toute ressource.... dans le pays où il s'était enfourné, J. J. ROUSS. Confess. IV.
4°   À l'enfourner, au début, en commençant une affaire.
PROVERBE À mal enfourner on fait les pains cornus, c'est-à-dire, si l'on ne commence pas bien une affaire et qu'on ne la prenne pas d'abord du bon biais, on la manque.
   XIIIe s.
•   Ainz qu'il [le pain] soit cuis et enfornez, Fabliaux mss. n° 7218, f° 175, dans LACURNE.
   XIVe s.
•   On dit souvent qu'à l'enfourner Font li fournier les pains cornus, BRUYANT dans Ménagier, t. II, p. 36.
   XVIe s.
•   Venant après à s'enfourner dans les armes ; tousjours sa condition lui aparoist trop basse, et va visant après l'incertain, LANOUE 149.
•   Nous nous contenterons de dire du Dauphiné, avant nous y enfourner, que...., D'AUB. Hist. II, 40.
•   M. D'Aumalle enfourna [enfila] ce destroict, qui representoit le chemin de Chamberry au Montcenys, CARLOIX IV, 25.
•   De tout acte la fin suit le commencement ; Il faut bien enfourner : car telle qu'est l'entrée, Volontiers telle fin s'est tousjours rencontrée, RONS. 667.
   En 1, et four, écrit autrefois forn ; provenç. enfornar ; espagn. enhornar ; ital. infornare.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • enfourner — ENFOURNER. v. a. Mettre dans le four. Enfourner le pain. Enfourner de la pâtisserie. f♛/b] On dit proverbialement, À mal enfourner on fait les pains cornus, pour dire, que Si l on ne commence pas bien une affaire, et qu on ne la prenne pas d… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • enfourner — Enfourner. v. act. Mettre dans le four. Enfourner le pain. Enfourner de la pastisserie. On dit prov. A mal enfourner, on fait les pains cornus, pour dire, que Si l on ne commence pas bien une affaire & qu on ne la prenne pas d abord du bon biais …   Dictionnaire de l'Académie française

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