embarriquer

(entrée créée par le supplément)

(an-ba-ri-ké) v. a.

Mettre en barrique.

•   On met tremper des quartiers de viande, de vingt-quatre à trente-six heures, dans une solution renfermant, pour 100 parties, 8 de biborate de soude, 2 d'acide borique, 3 de salpêtre et 1 de sel ; on embarrique en ajoutant un peu de ce liquide, H. DE PARVILLE Journ. des Débats, 11 nov. 1875, 2e page, 6e col..

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.