dépiquage

dépiquage
(dé-pi-ka-j') s. m.
Action de faire sortir le grain de son épi, mode de battage, principalement en usage dans le Midi, qui s'opère à l'aide du piétinement de mulets ou de chevaux, quelquefois même de boeufs.
   Dépiquer 2.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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