croquembouche

croquembouche
(kro-kan-bou-ch') s. m.
Terme de pâtissier. Toute sorte de pâtisserie croquante, et, particulièrement, certains petits bonbons glacés qu'on met comme ornement sur certaines pâtisseries. Des croquembouches bien faits.
   Croquer, en, bouche.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • croquembouche — krȯkäⁿbüsh noun ( s) Etymology: French, from croque en bouche, literally, crunches in the mouth : a cone shaped stack of cream puffs coated with caramelized sugar …   Useful english dictionary

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