brézegaud

(entrée créée par le supplément)

(bré-ze-gô) s. m.

Nom d'un fromage.

•   Le fromage brézegaud a du rapport avec le fromage reblochon, mais il est plus délicat ; on le fabrique dans la vallée de Beaufort (Savoie), HEUZÉ la France agricole, carte n° 44.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.