- brussoles
- (bru-so-l') s. f. plur.Terme de cuisine. Sorte de farce ou de ragoût.C'est peut-être, avec un b épenthétique, une forme de rissole, autrefois roissole.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
brussoles
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