broc

(bro ; le c ne se prononce jamais en prose, pas même devant une voyelle ou une h muette ; cependant en vers on fait rimer ce mot avec roc, froc, etc ; au XVIe s. Bèze dit que le c se prononce ; au pluriel l's se lie : des bro-z emplis ; brocs rime avec repos, faux, sauts, rôts, etc.) s. m.

1°   Vase à liquide, en bois cerclé de fer, quelquefois en étain, d'une capacité moyenne (comme de 5 à 10 litres), de la forme d'un cône tronqué, renflé un peu au-dessus de sa base, armé d'une anse et terminé par une ouverture assez large, mais resserrée à l'endroit par où le liquide doit couler.

•   La vaisselle d'argent, les cuvettes, les brocs, LA FONT. Fabl. II, 27.

•   Prends ton froc, Ton sac et ton broc ! Sus, frère Roc, PIRON Chanson à un frère quêteur..

2°   Ce qu'un broc peut contenir.

•   Aux Apollons des cabarets Paye un broc de Surènes, BÉRANG. Faridond..

HISTORIQUE

   XIIIe s.

•   Et se nul homme avoit fait vendre vin à broche...., TAILLIAR Recueil, p. 19.

•   Puis me prenez trestut iceo E metez cuire en vostre bro, Ms. St Jean.

•   Et si ne le veut rechargier [le vin], il ne paiera rien devant qu'il le vendra à broche ou en gros, Liv. des mét. 296.

•   De l'oysil [vinaigre], qu'on y vendra à broke, DU CANGE acceptabulum..

•   Quiconque est crieur à Paris, il peut aler en laquele taverne que il voudra et crier vin, por-tant qu'il y ait vin à broche, DE LABORDE Émaux, p. 176.

•   Toute maniere de vin qui sera vendu à broche, DE LABORDE ib..

ÉTYMOLOGIE

   Provenç. broc ; catal. broc, brocal ; ital. brocca. Broche étant une des formes les plus habituelles, et signifiant vase à goulot, Diez remarque que broc ou broche a été ainsi nommé de broche, chose pointue, par assimilation de forme ; ce qui rend cette étymologie très valable, c'est qu'on trouve broche, cannelle qu'on met à un tonneau pour en tirer la liqueur (DU CANGE, broccae), et brocart, sorte de vase qui verse la liqueur par une cannelle (ID. brocheronnus). On a aussi indiqué le grec, cruche ; mais on n'a aucun intermédiaire qui montre comment ce mot grec serait entré dans les langues romanes ; et d'ailleurs broche suffit à l'étymologie.

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broc (de bric et de)

(de-bri-kè-de-brok) loc. adv.

Deçà et delà, d'une manière et d'une autre. De bric et de broc il s'est fait une jolie fortune.

ÉTYMOLOGIE

   Peut-être avec le bric, sorte d'engin qui servait à la chasse des oiseaux et même à la guerre (voy. bricole), et avec le broc : c'est-à-dire de toute façon.

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broc (de broc en bouche)

(de-bro-kan-bouch') loc. adverb.

En sortant de la broche. Manger une perdrix de broc en bouche.

   Fig. Très vite, aussitôt.

•   On est un peu trop expéditif chez vous : on y roue les gens de broc en bouche, avant que le voisinage même en soit informé, VOLT. Lett. Beaumont, 26 sept. 1765.

Cette locution vieillit.

HISTORIQUE

   XVIe s.

•   S'entresbattans à qui humera l'ame de Raminagrobis, et qui premier, de broc en bouc, la pourtera à messer Lucifer, RABEL. Pant. III, 23.

•   Et promit double paye et notable appoinctement à quiconques luy en apporteroyt une de broc en bouc, RABEL. ib. IV, 46.

•   La perdrix [il] vire ; au sel de broque en bouche La devora...., MAROT III, p. 64.

ÉTYMOLOGIE

   Il y a deux versions de cette locution : la première de broc en bouche ; là broc est le bas-latin brocus, brocha, broca, broche (voy. broche) ; l'autre de Rabelais, de broc en bouc, signifie de broc en outre, c'est-à-dire mise du broc dans une peau de bouc pour le transport immédiat ; ce dernier sens, aujourd'hui, <

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.