- épinoche
- épinoche 1.(é-pi-no-ch') s. f.Petit poisson commun dans les ruisseaux de France, vulgairement, pec, ou savetier, ou écharde, ou épinard (gasterosteus aculeatus).————————épinoche 2.(é-pi-no-ch') s. m.Nom que les droguistes donnent au café de la meilleure qualité.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.