épeautre

épeautre
(é pô-tr') s. m.
Espèce de froment. Grand épeautre (triticum spelta, L.). Petit épeautre (triticum monococcum, L.), nommé aussi engrain, ingrain, locular. Les épeautres sont cultivés dans les terrains maigres ; on les distingue des autres froments par la difficulté avec laquelle le grain se sépare des balles.
   Les livres d'agriculture font épeautre féminin ; ce qui est plus conforme à l'étymologie.
   XIIIe s.
•   Avoine et espiautre sont froit et sec, ALEBRANT f° 42.
   XVe s.
•   Le suppliant prist du blé, appellé l'espiote ou gros blé, pour son cheval, DU CANGE spelta..
   Wallon, spaite, spiate, sipaite ; génev. épaute ; provenç. espeuta ; espagn. espelta ; ital. spelta ; du latin spelta, mot venu des langues germaniques ; allem. Spelt ou Spelz.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Epeautre — Épeautre Épeautre …   Wikipédia en Français

  • épeautre — [ epotr ] n. m. • espiaute 1256; lat. imp. spelta; mot germ. ♦ Blé d une variété caractérisée par une forte adhérence de l enveloppe sur le grain. Appos. Blé épeautre. ● épeautre nom masculin (bas latin spelta) Espèce de blé à grains adhérents à… …   Encyclopédie Universelle

  • Épeautre — Épeautre …   Wikipédia en Français

  • épeautre — speltos statusas Aprobuotas sritis pašarinių augalų auginimas apibrėžtis Speltų (Triticum aestivum subsp. spelta), arba ‘Spelta’ veislės kviečių, grūdai. atitikmenys: angl. spelt; spelt wheat vok. Dinkel, m; Spelt, m; Spelz, m rus. пшеница… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • épeautre — spelta statusas T sritis vardynas apibrėžtis Miglinių šeimos kviečio (Triticum) genties grūdinis, krakmolinis, vaistinis kultūrinis augalas (Triticum aestivum subsp. spelta); jo grūdai naudojami maistui. atitikmenys: lot. Triticum aestivum subsp …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • épeautre — nf. (céréale) : épyôta (Albanais 001, Thônes), ipyôta (Billième 173), ipyôtra (Trévignin). A1) semeur et mangeur d épeautre : épyotu / ipyotu, wà, wè an. (001 / 173) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • ÉPEAUTRE — s. m. Sorte de blé dont le grain est petit et plus brun que celui du froment ordinaire …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • ÉPEAUTRE — n. m. Variété de blé où la balle adhère fortement au grain …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Épeautre — nm variété de froment poussant dans les terrains maigres. Syn.: engrain, ingrain, locular …   Glossaire des noms topographiques en France

  • Pain d'épeautre — Lieu d origine Europe Place dans le service accompagnement Température de service …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”