épaulard

épaulard
(é-pô-lar ; le d ne se lie pas) s. m.
Terme d'histoire naturelle. Nom vulgaire de la phocène orque de Cuvier [cétacés].
   XVIe s.
•   Espaular, COTGRAVE .
   Épaule.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   ÉPAULARD. - ÉTYM. Ajoutez : On a dit que c'était une corruption de poisson au lard ; M. Roulin pense que c'est epois-lard, spissum lardum, parce qu'on peut détacher ce lard, comme celui de la baleine, pour en faire de l'huile.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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