- émietté
- émietté, ée(é-mi-è-té, tée) part. passé.Mis en miettes. Du pain émietté.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
émietté
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émietté — ⇒ÉMIETTÉ, ÉE, part. passé et adj. I. Part. passé de émietter. II. Emploi adj. A. Réduit en petits fragments. Encore une seconde, et la cervelle du maudit volait, émiettée et sanglante, au loin, sur les gradins (CLADEL, Ompdrailles, 1879, p. 304) … Encyclopédie Universelle
ietté — émietté … Dictionnaire des rimes
émietter — [ emjete ] v. tr. <conjug. : 1> • 1572; de é et miette ♦ Réduire en miettes, désagréger en petits morceaux. « Antoine y émiettait un peu de pain » (Martin du Gard). Roche émiettée par l érosion. ⇒ effriter. Agric. Réduire les mottes en… … Encyclopédie Universelle
chapelure — [ ʃaplyr ] n. f. • chappeleure 1393; a. fr. chapeler « enlever le dessus, le chapeau » XIIe; bas lat. capulare « couper » ♦ Pain séché (ou biscotte) râpé ou émietté. « Saupoudrez moi ce jambonneau de chapelure » (Gautier). Couvrir de chapelure. ⇒ … Encyclopédie Universelle
acra — [ akra ] n. m. VAR. akra • 1906; yoruba akara « beignet de haricot » ♦ Dans la cuisine créole, Boulette faite d une pâte de farine et de poisson émietté ou de légumes écrasés, assaisonnés d aromates, frite dans l huile bouillante. Des acras de… … Encyclopédie Universelle
émietter — (é mi è té) v. a. 1° Mettre en miettes, diviser un corps friable dont les parties se séparent aisément sous les doigts. L enfant émiettait un gâteau. Fig. • Bientôt j allais quitter ma patrie pour émietter mes jours en divers climats,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ÉMIETTER — v. a. Réduire du pain en petits morceaux, en miettes. ÉMIETTÉ, ÉE. participe … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
PANER — v. a. Couvrir de pain émietté de la viande qu on fait griller ou rôtir. Paner des pieds de cochon, des côtelettes, une poularde. PANÉ, ÉE. participe, Des côtelettes panées. Eau panée, Eau où l on a fait tremper du pain grillé, pour en ôter la… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
PÂTÉE — s. f. Sorte de pâte faite avec de la farine et des herbes, dont on nourrit les jeunes dindons et quelques autres oiseaux. Il se dit aussi d Un mélange de pain émietté et de petits morceaux de viande, qu on donne à manger aux animaux domestiques … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ÉMIETTER — v. tr. Réduire en miettes. émietter du pain. Cette substance s’émiette facilement … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
