bouillon-blanc

bouillon-blanc
(bou-llon-blan, ll mouillées) s. m.
Plante bisannuelle très commune (verbascum thapsus, L.), dont les fleurs sont employées comme pectorales et béchiques, et les feuilles comme émollientes.
   Au plur. Des bouillons-blancs.
   XVIe s.
•   Vinaigre dedans lequel on aura fait bouillir tormentille, genest ou bouillon-blanc, PARÉ IX, 23.
•   Bouillon-blanc : de plusieurs sortes de bouillon y-a-il, qu'on esleve par graine, la semant au printemps, O. DE SERRES 608.
   Bouillon, blanc.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   BOUILLON-BLANC. - ÉTYM. Ajoutez : On remarquera dans l'historique qu'Olivier de Serres dit qu'il y a plusieurs sortes de bouillons. Bouillon est donc un nom de plante ; mais d'où vient un pareil nom ? D'après M. Roulin, cette plante, qui a la fleur d'un beau jaune, est ainsi nommée du provençal bojolh, moyeu, jaune d'oeuf.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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