bouillie

bouillie
(bou-llie, ll mouillées, et non bou-yie) s. f.
1°   Aliment fait de lait ou d'un autre liquide et de farine bouillis.
•   Si l'on veut absolument faire de la bouillie, J. J. ROUSS. Ém. I.
   Cela s'en va en bouillie, cela a perdu sa consistance pour avoir trop bouilli.
•   Elle y fut en bouillie en un moment, SÉV. 282.
   Fig.
•   C'est une âme de bouillie, SÉV. 44.
   De la bouillie pour les chats, de la besogne perdue ; de la peine sans profit.
2°   Pâte formée avec les chiffons bouillis, pour faire le papier et le carton.
   XIIIe s.
•   Je di que boine boulie Et viande de maisnie Vaut mieus...., Bibl. des chartes, 4e série, t. V, p. 348.
•   Nous savons bien que li quens Renaus a brasset ceste boulie, pour le descort dou conte de Saint-Pol, Chron. de Rains, 145.
•   Ceste l'aleta de son lait, N'ot autre boulie à li pestre, la Rose, 10183.
   XIVe s.
•   Là junerent deux jours, mengant pain et boulie, N'i a chel à pité qui ne pleurt ne larmie, Baud. de Seb. XI, 778.
   XVIe s.
•   Il ne vous faut plus donner de bouillie, vous estes tout dru, OUDIN Curios. fr..
   Bouillir.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • bouillie — [ buji ] n. f. • boulie XIIe; de bouillir 1 ♦ Aliment plus ou moins épais fait de lait ou d un autre liquide et de farine bouillis ensemble, destiné surtout aux bébés qui n ont pas encore de dents. Bouillies pour bébé. ⇒ farine. Bouillie au… …   Encyclopédie Universelle

  • bouillie — BOUILLIE. s. f. Sorte de nourriture qui est faite de lait et de farine, et qu on donne ordinairement aux petits enfans. Faire de la bouillie. Donner de la bouillie à un enfant. Lui faire manger de la bouillie. Un poêlon de bouillie. [b]f♛/b] On… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Bouillie — (fr., spr. Bullji), 1) Brei; 2) bes. eine Art Mehlspeise von seinem Mehl, mit Milch od. Rahm u. Zucker, durch Backen in einer Pfanne bereitet …   Pierer's Universal-Lexikon

  • bouillie — see booly …   Useful english dictionary

  • Bouillie — La bouillie est un plat très simple, à base de céréales mondées, souvent écrasées grossièrement (gruaux) ou transformées en semoule ou en farine, que l on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l eau, mais parfois aussi du lait… …   Wikipédia en Français

  • BOUILLIE — s. f. Sorte d aliment qui est fait de lait et de farine bouillis ensemble jusqu à une certaine consistance, et qu on donne ordinairement aux petits enfants. Faire de la bouillie. Donner de la bouillie à un enfant. Lui faire manger de la bouillie …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • bouillie — nf., soupe épaisse de farine ou divers farineux ; état d une chose réduite en bouillie, en compote, trop cuite, qui s est défaite à la cuisson : pélâ nf. (Albertville, Beaufort, Samoëns, Villards Thônes), pêylâ (Tignes) ; myâka (Thônes.004),… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • BOUILLIE — n. f. Sorte d’aliment qui est tait de lait ou d’un autre liquide et de farine bouillis ensemble jusqu’à une certaine consistance et qu’on donne ordinairement aux petits enfants. Fig. et fam., Cette viande s’en va tout en bouillie, Elle a perdu sa …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • bouillie — Booly Boo ly, n.; pl. {Boolies}. [Ir. buachail cowherd; bo cow + giolla boy.] A company of Irish herdsmen, or a single herdsman, wandering from place to place with flocks and herds, and living on their milk, like the Tartars; also, a place in the …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Bouillie Bordelaise — La bouillie bordelaise est un fongicide fabriqué par neutralisation d une solution de sulfate de cuivre par de la chaux éteinte. Elle contient 20 % de cuivre (exprimé en cuivre métal). Pour garantir un meilleur effet mouillant on y ajoute du …   Wikipédia en Français

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