bouilleur

bouilleur
bouilleur 1.
(bou-lleur, ll mouillées, et non bou-yeur) s. m.
1°   Industriel qui convertit le vin en eau-de-vie, et aussi l'ouvrier employé à cette opération.
2°   Chaudière d'une machine à vapeur.
   Bouillir.
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bouilleur 2.
(bou-lleur, ll mouillées) s. m.
Celui qui trouble l'eau avec une bouille.
   Bouiller 1.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   BOUILLEUR. Ajoutez :
   Bouilleur de cru, propriétaire qui fait bouillir les produits de son propre cru.
•   Qu'est-ce qu'un bouilleur de cru ? c'est un propriétaire qui distille chez lui son vin, son cidre, ses fruits quelconques, afin d'en faire de l'eau-de-vie, le Temps, 13 déc. 1875.
•   M. Say, ministre : - Ce n'est pas nous qui avons inventé cette dénomination. - M. Mestreau : - Je vous demande pardon, avant la loi de 1872, j'ignorais que je fusse un bouilleur de cru, et il y a un ministre à côté de vous qui l'ignorait également. - M. Say : Vous auriez pu l'apprendre dans le rapport de M. Bocher, en 1851 ; il s'est servi de la même expression ; elle n'a donc pas été inventée pour la circonstance, Journ. offic. 11 déc. 1875, p. 10211, 1re col..

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • Bouilleur de cru — …   Wikipédia en Français

  • bouilleur — (de cru) => Distillateur …   Dictionnaire Français-Savoyard

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