- égermage
- (entrée créée par le supplément)(é-jèr-ma-j') s. m.Terme de culture. Action d'ôter les germes. L'égermage des pommes de terre.É- préfixe, pour es, et germe.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
égermage
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égermage — [eʒɛʀmaʒ] n. m. ÉTYM. 1877, Littré, Suppl.; de égermer. ❖ ♦ Techn. (agric.). Action d enlever les germes. || L égermage des pommes de terre. Syn. : dégermage … Encyclopédie Universelle
bière — 1. bière [ bjɛr ] n. f. • 1429 « boisson »; néerl. bier ♦ Boisson alcoolique fermentée, faite avec de l orge germée et aromatisée avec des fleurs de houblon. Fabrication de la bière (⇒ brasserie, 1. brasseur) . Levure de bière. Bière brune,… … Encyclopédie Universelle
égermer — [eʒɛʀme] v. tr. ÉTYM. 1897, Nouveau Larousse illustré; de é , germe, et suff. er. ❖ ♦ Techn. (agric.). ⇒ Dégermer. ❖ DÉR. Égermage … Encyclopédie Universelle
