écumoire — [ ekymwar ] n. f. • escumoire 1372; de écumer ♦ Ustensile de cuisine composé d un disque aplati, percé de trous, monté sur un manche, qui sert à écumer un liquide ou à en retirer des aliments. La louche et l écumoire. Écumer un bouillon avec une… … Encyclopédie Universelle
Écumoire — en aluminium L écumoire est un ustensile de cuisine en forme de large cuiller plate ou creuse criblée de petits trous. L écumoire est traditionnellement accrochée à l égouttoir avec la louche. Elle fait partie de la batterie de cuisine. Sommaire … Wikipédia en Français
Ecumoire — Écumoire L écumoire est un ustensile de cuisine en forme de large cuiller plate ou creuse criblée de petits trous. L écumoire est traditionnellement accrochée à l égouttoir avec la louche. Elle fait partie de la batterie de cuisine. Sommaire 1 Le … Wikipédia en Français
écumoire — ÉCUMOIRE. s. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs, petits trous, et qui sert à écumer. Écumoire d argent, de cuivre, d étain, etc … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
ÉCUMOIRE — s. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs petits trous, et qui sert à écumer. Écumoire d argent, de cuivre, d étain, de fer blanc, etc … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ÉCUMOIRE — n. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs petits trous et qui sert à écumer. écumoire de cuivre, d’étain, d’aluminium … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
écumoire — nf. poshe écumoire parfyà <louche percée> (Annecy, Balme Si., Saxel, Thônes, Vaulx, Villards Thônes) / parshyà (Cordon.083) / pêrfyà <louche percée> (Morzine) / à ékeumâ <à écumer> (083), pôshe parfyà (Épagny), pôshe ékmîre… … Dictionnaire Français-Savoyard
En écumoire, comme une écumoire — ● En écumoire, comme une écumoire se dit d un visage criblé de cicatrices, d un objet ou d une personne percés de balles, etc … Encyclopédie Universelle
CRÉBILLON (P. et C.-P.) — «Jamais la nature ne fit deux êtres plus voisins et plus dissemblables.» Le jugement est tranché, que Louis Sébastien Mercier, dans le Tableau de Paris , porte sur les deux Crébillon, père et fils, à la veille de la Révolution. Le premier aurait… … Encyclopédie Universelle
Liste Des Ustensiles De Cuisine — Ustensile de cuisine Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochées une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot … Wikipédia en Français
