écroûter

écroûter
(é-krou-té) v. a.
   Ôter la croûte. Écroûter le pain.
   Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates.
   XVIe s.
   Escrouster, OUDIN .
   É- pour es- préfixe, et croûte.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • écroûtement — écroûtage [ekʀutaʒ] ou écroûtement [ekʀutmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1755, écroûtage; écroûtement, 1611; de écroûter, et age, ment. ❖ ♦ Agric. Action d écroûter (une terre) …   Encyclopédie Universelle

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