Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
vergeoise — [ vɛrʒwaz ] n. f. • 1751; de verge, techn. ♦ Techn. Sucre fabriqué avec des déchets de raffinerie. ● vergeoise nom féminin (de verge) Sucre roux provenant du raffinage des sucres bruts. vergeoise [vɛʀʒwaz] n. f. ÉTYM. 1762; de verge … Encyclopédie Universelle
Vergeoise — Sucre de betterave, vergeoise blonde et vergeoise brune. La vergeoise est un sucre brun foncé, utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos, provenant d’un sirop de betterave, après affinage. C est un sucre à consistance moelleuse,… … Wikipédia en Français
Cassonade — de gauche à droite et de haut en bas : sucre blanc, sucre complet, rapadura, cassonade Sur les autres projets Wikimedia : « Cassonade », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) … Wikipédia en Français
Cuisine et spécialités du Nord-Pas-de-Calais — La cuisine et les spécialités du Nord Pas de Calais sont héritées en grande partie du Comté de Flandre et influencées par son agriculture locale. Sommaire 1 Boissons 2 Plats 3 Fromages 4 … Wikipédia en Français
verge — [ vɛrʒ ] n. f. • v. 1100; lat. virga → vergue I ♦ 1 ♦ Vx Baguette (de bois ou de métal). Baguette servant à frapper, à corriger. Loc. Donner des verges pour se faire battre, fouetter : fournir des armes contre soi même. Insigne d une autorité.… … Encyclopédie Universelle
vergé — verge [ vɛrʒ ] n. f. • v. 1100; lat. virga → vergue I ♦ 1 ♦ Vx Baguette (de bois ou de métal). Baguette servant à frapper, à corriger. Loc. Donner des verges pour se faire battre, fouetter : fournir des armes contre soi même. Insigne d une… … Encyclopédie Universelle
Cassonade Graeffe — La cassonade[1] Graeffe est un sucre conçu, produit et commercialisé par la Raffinerie Tirlemontoise. Elle est très connue en Belgique[2]. C est un sucre roux, mélange de sucre et de mélasse, granuleux aux reflets dorés. Fabriquée à partir de la… … Wikipédia en Français
Culture à Lille — Braderie de Lille 2005, rue Faidherbe Lille, ville principale de l une des principales aires urbaines de France dispose d une vie culturelle riche et diversifiée. Sommaire … Wikipédia en Français
Gaufre dunkerquoise — Gaufres dunkerquoises. La gaufre dunkerquoise est une spécialité de gaufre du Blootland. Il s agit d une gaufre ronde, sèche et dure, qui est généralement parfumée au rhum (voire au genièvre). Fabrication On fabrique la gaufre dunkerquoise de la … Wikipédia en Français
Gaufre fourrée lilloise — Gaufres fourrées à la vergeoise … Wikipédia en Français
