- triticine
- (tri-ti-si-n') s. f.Terme de chimie. Gluten de la farine de froment.Lat. triticum, froment.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
gluten — (glu tèn ) s. m. 1° Terme d histoire naturelle. Matière qui lie ensemble les parties d un corps solide. • Les ciments bitumineux, sulfureux et salins ne peuvent guère être considérés que comme des colles ou glutens qui réunissent par… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré