toutier

(tou-tié) s. m.

Celui qui dirige une toue.

•   Une équipe se compose de dix bateaux.... pour conduire une équipe, il faut dix mariniers et un toutier, E. GRANGEZ Voies navig. p. 318.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.