tourtre

tourtre
(tour-tr') s. f.
Terme vieilli. Nom de la tourterelle en cuisine. Un plat de tourtres.
   XIIe s.
   Onques tuertre qui pert son compaignon Ne fu un jour de [que] moi plus esbahie, Couci, XXIV.
   XIIIe s.
   Tu iez.... Aube qui le jor nos amainne, Tortre qui ses amors ne mue, RUTEB. II, 13.
   XVIe s.
   Le toucan vit de poivre, comme nos tourtes, merles et estourneaux font ici de graine de lierre, PARÉ Monstr. app. 2.
   Provenç. tortre ; ital. tortore ; du lat. turturem. Turtur est évidemment l'imitation du cri de l'oiseau.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • TOURTRE — s. f. Nom qu on donne à la tourterelle, quand on parle de cet oiseau comme bon à manger. Manger des tourtres. On servit un plat de tourtres. Il a vieilli. Voyez TOURTERELLE …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • tourterelle — [ turtərɛl ] n. f. • v. 1380; turtrele 1050; lat. pop. °turturella, class. turturilla, de turtur ♦ Oiseau voisin du pigeon, mais plus petit. Tourterelle à collier. La tourterelle roucoule, gémit. « des tourterelles au bec écarlate, grasses du… …   Encyclopédie Universelle

  • TOURTERELLE — s. f. Espèce d oiseau qui ressemble beaucoup au pigeon, mais qui est plus petit. Les tourterelles volent ordinairement deux à deux, le mâle et la femelle. La fidélité des tourterelles. Voyez TOURTRE. Fig., Ce sont des tourtereaux, ils s aiment… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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