blanzé

(blan-zé) s. m.

Variété de blé du nord de la France.

ÉTYMOLOGIE

   Brace, blé, mot qui, dans les auteurs latins, est donné comme gaulois (voy. brasser 1).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.