tendineux

tendineux
tendineux, euse
(tan-di-neû, neû-z') adj.
1°   Terme d'anatomie. Qui a rapport aux tendons, qui est de la nature des tendons. Tissu tendineux. Fibre tendineuse. Insertions tendineuses.
   Muscle demi-tendineux, muscle de la région postérieure de la cuisse.
2°   Il se dit des viandes qui ont beaucoup de fibres tendineuses.
•   La cuisse ordinairement dure et tendineuse dans le canard, BUFF. Ois. t. XVII, p. 288.
   XVIe s.
•   Laquelle couleur est donnée à ces muscles par le meslange de la tunique blanche ou aponeurose tendineuse avec leur chair rouge, PARÉ I, 8.
   Bas-lat. tendo, tendinis, tendon.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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