tanin

tanin
(ta-nin) s. m.
Terme de chimie. Substance dite aussi acide tannique, qui se trouve dans l'écorce du chêne et dans d'autres végétaux, et qui rend ces substances propres à tanner les peaux.
•   On confondait autrefois la matière végétale particulière nommée aujourd'hui tanin, avec ce qu'on désignait par le nom de substance astringente, de principe astringent, FOURCROY Conn. chim. t. VIII, p. 92.
•   Le tanin a plusieurs usages très importants : c'est en le combinant avec les peaux gonflées qu'on prépare le cuir, THENARD Traité de chim. t. III, p. 352, dans POUGENS.
   Tanin artificiel, voy. styphinique.
   Tan.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
TANIN. Ajoutez :
2°   Adj. m. Qui est de la nature du tanin.
•   Les sucs tanins provenant du châtaignier..., les résidus de tanins épuisés suivent le régime des sucs tanins, Douanes, Tarif de 1877, note 429.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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