tamis

tamis
(ta-mî) s. m.
   Instrument qui sert à passer des matières pulvérisées ou des liqueurs épaisses. Tamis fin. Gros tamis. Tamis en toiles métalliques, en soie, en crins. Tamis à tambour.
   La nourriture se purifie, comme si on la passait par un tamis, FÉN. Exist. I, 24.
   On se sert des tamis pour obtenir en poudre d'une grosseur uniforme les substances que l'on a d'abord broyées ou pilées dans un mortier, THENARD Traité de chim. t. IV, p. 409, dans POUGENS.
   Fig.
   Pascal, en épurant la langue, l'a, pour ainsi dire, passée à un tamis trop fin ; il n'a pas assez conservé de la substance de Montaigne, MARMONTEL Oeuv. t. x, p. 424.
   Fig. et familièrement, passer par le tamis, être examiné sévèrement.
   Terme de pêche. Filet maintenu par un cylindre de bois, en forme de tambour, ajusté au bout d'une perche.
   Morceau de bois, percé d'un grand nombre de trous, qui porte et maintient les tuyaux, dans l'orgue.
   XIIIe s.
   Quar on les puet aussi reprendre et chastoier [les femmes], Que l'on porroit la mer d'un tamis espuisier, JUBINAL Jongl. et trouv. p. 23.
   XVe s.
   C'estoit la meschine qui des tamis jouoit, LOUIS XI Nouv. XVII.
   Bourguig. taimi ; provenç. tamis ; espagn. tamiz ; ital. tamigio ; vénit. tamiso ; bas-latin, tamisium, d'origine incertaine. Diefenbach l'a tiré du celtique tamma, mettre en pièces ; mais Diez objecte qu'il faudrait admettre un suffixe itium qui serait rendu en provençal par tamitz, non par tamis. Il propose le néerlandais teems, tamis. à son tour, Scheler demande si ce mot teems, dont on ne sait pas l'origine, ne serait pas un emprunt aux langues romanes.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • Tamis — is also an alternate name for the Timiş River. Man using a tamis, pushing the ingredients through the mesh with a scraper. A tamis (pronounced tammy , also known as a drum sieve, or chalni in Indian cooking[1]) is a kitchen utensil …   Wikipedia

  • tamis — TAMIS. s. m. Espece de sas à passer de la farine, ou autre chose pulverisée. Tamis fin, delié. gros tamis. passé au tamis, par le tamis …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Tamis — Tam is, n. [F., a kind of sieve.] 1. A sieve, or strainer, made of a kind of woolen cloth. [1913 Webster] 2. The cloth itself; tammy. [1913 Webster] {Tamis bird} (Zo[ o]l.), a Guinea fowl. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Tamis — Tamis, der kalanderte u. gepreßte Etamine (s.d. 1) mit schönem Glanz …   Pierer's Universal-Lexikon

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  • Tamis — (frz., spr. mih), s. Etamin …   Kleines Konversations-Lexikon

  • tamis — s. m. 1. Peneira de seda. 2. Tecido inglês de lã. • Plural: tamises …   Dicionário da Língua Portuguesa

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  • Tamis — Fabricant de tamis, XVIe siècle Un tamis est une grille de maillage plus ou moins fin, servant à trier les particules solides, fixée sur un cadre. Sommaire 1 …   Wikipédia en Français

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