surchoix — [ syrʃwa ] n. m. et adj. • 1816; de sur et choix ♦ Comm. Vx Premier choix, première qualité. Viande de surchoix. Adj. Mod. Un produit surchoix. ⇒ extra, supérieur. ● surchoix nom masculin Premier choix, première qualité d une marchandise.… … Encyclopédie Universelle
qualité — [ kalite ] n. f. • XIIe; lat. qualitas, de qualis (→ quel) pour traduire le gr. poiotês, de poios « quel » 1 ♦ (Choses) Manière d être, plus ou moins caractéristique. ⇒ attribut, caractère, propriété . « Un blanchissement du pourtour de l iris [ … Encyclopédie Universelle
choix — [ ʃwa ] n. m. • 1155; de choisir 1 ♦ Action de choisir, décision par laquelle on donne la préférence à une chose, une possibilité en écartant les autres. Faire un bon, un mauvais choix. Un choix difficile, déchirant. Faire son choix. Influer sur… … Encyclopédie Universelle
Tilsiter — Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe S … Deutsch Wikipedia
Tilsiter Käse — Tilsiter Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe Schnittkäse … Deutsch Wikipedia
Appenzeller — Saltar a navegación, búsqueda Appenzeller País de origen Suiza Región, ciudad Appenzell Leche de vaca Pasteurizado … Wikipedia Español
История Советска (Калининградская область) — История Тильзита, Калининградской области России. После 1945 года город называется Советск … Википедия
sur- — ♦ Élément, du lat. super (d ab. sour , sor , puis sur , par attract. de sus), employé au sens spatial ou temporel de « au dessus » (surmonter, surlendemain) ou pour marquer l excès (surabonder, surchauffer; surenchère, surproduction; suraigu,… … Encyclopédie Universelle
Gruyère (cheese) — Infobox Cheese name = Gruyère othernames = country = Switzerland regiontown = Canton of Fribourg, Gruyères region = town = source = Cows pasteurised = No texture = cooked, pressed, hard fat = protein = dimensions = weight = aging = 5 12 months… … Wikipedia
Appenzeller (cheese) — Appenzeller cheese is a hard cow s milk cheese produced in the Appenzell region of northeast Switzerland. An herbal brine, sometimes incorporating wine or cider, is applied to the wheels of cheese while they cure, which flavors and preserves the… … Wikipedia
