soufrage

soufrage
(sou-fra-j') s. m.
Action de soufrer.
   Le soufrage a le très précieux avantage de prévenir la dégénération acéteuse [des vins], GENLIS Maison rust. t. III, p. 295, dans POUGENS.
   Action de soufrer la vigne atteinte de la maladie causé par l'oïdium.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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