beurrette

(entrée créée par le supplément)

(beu-rè-t') s. f.

Dans la Limagne, aliment préparé avec la crème, et qui rappelle le fromage à la crème, les Primes d'honneur, p. 450, Paris, 1874.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.