sauvagine

sauvagine
(sô-va-ji-n') s. f.
1°   Oiseaux de mer, d'étang ou de marais qui ont le goût sauvagin. On trouve parmi ces étangs beaucoup de sauvagine.
2°   Il se dit aussi de l'odeur, du goût, de ces oiseaux.
•   La chair de l'huîtrier est noire et dure, avec un goût de sauvagine, BUFF. Ois. t. XV, p. 193.
3°   Terme de commerce. Peaux de quelques bêtes sauvages dont on fait des fourrures communes.
   XIIIe s.
•   Nuz ne nule ne puet ne ne doit comporter ne faire conporter volaille ne sauvagine morte pour vendre fors que à la porte de Paris, Liv. des mét. 179.
•   Cent arpens bien en i avoit, Moult de sauvagine i avoit Et plusieurs bestes à plenté, Ren. 22016.
•   N'a cinq lieues de toutes parts, Fors sauvechines [lieux déserts] et essars, DU CANGE sylvaticus..
   XVe s.
•   Moult est plaisante la matinée qui me donna volenté d'aller chasser la sauvagine, Percefor. t. IV, f° 102.
   XVIe s.
•   Il n'espargnera le labeur à ces vignes, pour adoucir la sauvagine de leur naturel, O. DE SERRES 192.
•   Par leur naturelle sauvagine les petis paonneaux n'osent au commencement approcher des grands, O. DE SERRES 371.
•   Les abeilles appartiennent au premier occupant comme toute autre sauvagine, O. DE SERRES 432.
   Sauvagin ; provenç. salvaggina, salvazina ; anc. catal. salvatgina ; espagn. salvagina ; portug. salvaginha ; ital. salvaggina.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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