- saurer
- (so-ré) v. a.Faire sécher à la fumée. Saurer des harengs.Saure ; provenç. saurar. On disait aussi saurir au XVIe siècle.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
saurer
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