sarcelle

sarcelle
(sar-sè-l') s. f.
Genre de la famille des canards (querquedula), dont le type est la sarcelle, oiseau aquatique semblable au canard, mais plus petit.
   XIIIe s.
   Deux cercelles, DELILLE Agric. norm. au moyen âge, p. 58.
   XIVe s.
   Quatre cerceulles, DELILLE ib. Espreviers d'yver prent, quand il est bon, la pie, la cercelle... Modus, f° XCV, verso..
   XVIe s.
   D'autre volaille nourrit-on, comme perdrix, sarcelles...., O. DE SERRES 345.
   Picard (Vimeu), sarcé, sarcelle d'hiver ; ancien liégeois, cherchelle, cerchelle ; espagn. cerceta ; du lat. querquedula.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   SARCELLE. - HIST. XIIIe s. Ajoutez :
   En tres toute la terre n'a riviere petite Que n'aie à mon faucon ane [cane] ou sorceille prise, Gui de Bourgogne, V. 120.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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