saline

(sa-li-n') s. f.

1°   Terme peu usité. Toute salaison soit de viande, soit de poisson. La saline, dit-on, ne vaut rien aux goutteux.

2°   Particulièrement. Poisson salé. Un marchand de saline.

•   On apporte, de Panticapée et des différentes côtes du Pont-Euxin, des bois de construction, des esclaves, de la saline, du miel, de la cire, de la laine, des cuirs et des peaux de chèvre, BARTHÉL. Anach. ch. 55.

3°   Lieu où l'on fabrique le sel en évaporant l'eau des puits ou marais salants. La saline de Salins. Les salines de Lorraine.

•   On n'avait découvert qu'au XIIIe siècle les salines de Cracovie, qui font une des richesses du pays, VOLT. Moeurs, 119.

4°   Rocher, mine de sel gemme.

5°   Portion du marais salant comprenant les fares, les adernes et les oeillets, Enquête sur les sels, t. I, p. 511.

HISTORIQUE

   XVe s.

•   La royne Jeanne donna au prieur et aux religieux [de la Grande-Chartreuse] en aumosne cent salines ou charges de sel, DU CANGE salina..

   XVIe s.

•   On void aussi aux salines, que l'art avec l'eau de la mer, aidé de la chaleur naturele du soleil, donne forme au sel, LANOUE 471.

•   Chair de cerf vieil et de boeuf, salines, espiceries et moustardes, PARÉ XX, 18.

•   De quelle tyrannie usa il [Henri II] à cause des salines.... en sorte qu'il leur donna [à ses sujets] occasion de se rebeller et à luy d'en faire decapiter des gentz de bien, BONIVARD Noblesse, p. 310.

ÉTYMOLOGIE

   Salin.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.