saleur

saleur
saleur, euse
(sa-leur, leû-z') s. m. et f.
Celui, celle qui sale.
•   C'est là qu'elle [la morue] est salée et rangée en piles ; le saleur a l'attention d'observer qu'il y ait, entre les rangs qui forment les piles, assez de sel pour que les couches de poisson ne se touchent pas, mais qu'il n'y en ait que ce qu'il faut, RAYNAL Hist. phil. XVII, 13.
   XVIe s.
•   Ceux qui estoient deputés pour embaumer les corps morts, qu'on appelloit saleurs ou embaumeurs, PARÉ Mumie, 1.
   Saler.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   SALEUR. Ajoutez :
   Saleur d'anchois, profession sujette à patente, et qui figure au Tarif des patentes.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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