saccharification

saccharification
(sa-kka-ri-fi-ka-sion) s. f.
Conversion d'une substance en sucre.
   Dans nos climats du Midi, où la végétation est plus hâtive, vainement on a essayé d'extraire du sucre de la betterave arrachée en automne ; il paraît que dans cette saison l'époque de la saccharification est passée, CHAPTAL Instit. Mém. scienc. t. I, p. 357.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • Saccharification — La saccharification est un processus biochimique qui consiste à transformer les sucres complexes, comme la cellulose ou l amidon, en sucres plus simples, tels le fructose et le glucose. Il s agit généralement d un processus enzymatique. Les… …   Wikipédia en Français

  • saccharification — sucukrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Pavertimas cukrumi. atitikmenys: angl. saccharification rus. засахаривание; осахаривание …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • saccharification — noun Date: 1839 the process of breaking a complex carbohydrate (as starch or cellulose) into its monosaccharide components • saccharify transitive verb …   New Collegiate Dictionary

  • SACCHARIFICATION — n. f. T. didactique Transformation de diverses matières en sucre …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • saccharification — See saccharify. * * * …   Universalium

  • saccharification — noun The hydrolysis of soluble polysaccharides to form simple sugars See Also: saccharify …   Wiktionary

  • saccharification — The process of saccharifying. * * * sac·char·i·fi·ca·tion sə .kar ə fə kā shən n the process of breaking a complex carbohydrate (as starch) into simple sugars sac·char·i·fy sə kar ə .fī, sa vt, fied; fy·ing * * * sac·char·i·fi·ca·tion (sə… …   Medical dictionary

  • saccharification — n. process of converting a complex carbohydrate into sugar …   English contemporary dictionary

  • saccharification — sac·chari·fi·ca·tion …   English syllables

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